Ayam Woku pedas

Name: Ayam Woku pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong sesuai selera; 10 butir bawang merah; 7 butir bawang putih; 13 butir cabe keriting merah; 7 butir cabe rawit; 4 butir kemiri, sangrai sebentar; 5 cm laos, geprek; 2 batang serai, ambil putihnya geprek; 4 lembar daun jeruk; 2 buah tomat, potong-potong; 1 genggam kemangi, petik daunnya; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Air kaldu ayam

Wulan. @ewulannn

Yogyakarta

Siapa sukaaa ayam woku?? Saya! Ya saya salah satu pecinta masakan ini. Rasanyaaaa maknyuss. Daripada beli terus ya kan diluar cus kita eksekusi di dapur. Lets cook mom

#AhlinyaAyam

Siapa sukaaa ayam woku?? Saya! Ya saya salah satu pecinta masakan ini. Rasanyaaaa maknyuss. Daripada beli terus ya kan diluar cus kita eksekusi di dapur. Lets cook mom

#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ayam Woku pedas

Wulan. @ewulannn

Yogyakarta

Siapa sukaaa ayam woku?? Saya! Ya saya salah satu pecinta masakan ini. Rasanyaaaa maknyuss. Daripada beli terus ya kan diluar cus kita eksekusi di dapur. Lets cook mom

#AhlinyaAyam

Siapa sukaaa ayam woku?? Saya! Ya saya salah satu pecinta masakan ini. Rasanyaaaa maknyuss. Daripada beli terus ya kan diluar cus kita eksekusi di dapur. Lets cook mom

#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, potong sesuai selera
Bumbu halus
10 butirbawang merah
7 butirbawang putih
13 butircabe keriting merah
7 butircabe rawit
4 butirkemiri, sangrai sebentar
5 cmlaos, geprek
2 batangserai, ambil putihnya geprek
4 lembardaun jeruk
2 buahtomat, potong-potong
1 genggamkemangi, petik daunnya
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Air kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pertama: rebus ayam sekitar 45 menit sampai empuk dan matang. Kemudian tiriskan ayamnya letakkan di wadah terpisah, tambahkan garam balurkan lalu goreng sebentar
2

Haluskan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit dan kemiri. Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan serai, laos, daun jeruk. Tumis terus sampai bumbu memerah dan harum ya mom.
3

Setelah harum, beri kaldu sisa rebusan ayam tadi. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masukkan tomat dan cabe rawit. Setelah dirasa sudah pas. Masukkan ayam, aduk aduk agar bumbu meresap. Tambahkan sedikit air. Terakhir masukkan kemangi. Dan matikan kompor.
4

Ayam woku pedas siap disajikan. Selamat mencoba mommy 😍