ไก่ย่างพริกหวานสไตล์ตะวันออกกลาง
#ครัวผจญภัย เห็นคลิปเคบับ/ชวามาสไตล์เลบานอนจากคลิปแชร์ เป็นคลิปรวมเคบับ(เสียบย่าง)สารพัดแบบ ตัดภาพมาแบบละไม่ถึงนาที ก็พอจับใจความได้ว่า ส่วนผสมหลักที่เป็นเอกลักษณ์คือ น้ำมันมะกอก โยเกิร์ต พลาสเล่ย์และ พริกป่น แต่จะผสมยังไง จะแบบซอสราดหรือแห้งๆคลุกๆแล้วย่างเลย แล้วแต่จะสร้างสรรค์เลยครับ ว่าแล้วก็ลองทำครับ
ไก่ย่างพริกหวานสไตล์ตะวันออกกลาง
#ครัวผจญภัย เห็นคลิปเคบับ/ชวามาสไตล์เลบานอนจากคลิปแชร์ เป็นคลิปรวมเคบับ(เสียบย่าง)สารพัดแบบ ตัดภาพมาแบบละไม่ถึงนาที ก็พอจับใจความได้ว่า ส่วนผสมหลักที่เป็นเอกลักษณ์คือ น้ำมันมะกอก โยเกิร์ต พลาสเล่ย์และ พริกป่น แต่จะผสมยังไง จะแบบซอสราดหรือแห้งๆคลุกๆแล้วย่างเลย แล้วแต่จะสร้างสรรค์เลยครับ ว่าแล้วก็ลองทำครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอาพริกหวานเสียบไม้ย่างดังรูป แล้วใส่มะเขือเทศและกระเทียมทุบลงไปในพริกหวาน แทรกด้วยสะโพกไก่ที่หมักน้ำมันมะกอก เกลือพริกไทยดำและพริกป่นแล้ว แทรกด้วยโรสเเมรี่ตามรูป
- 2
อุ่นเตาย่างที่ความร้อน150องศา 10นาที ย่างที่ความร้อน200องศา 15 นาที แล้วแต่งหน้าด้วยชีสโยเกิร์ต หรือจะใช้ชีสชนิดอื่นก็ได้ แล้วแต่ ย่างต่ออีก2นาทีให้ชีสเริ่มร้อนแต่ไม่ถึงกับเหลวละลาย
- 3
แต่งจานด้วยซอสบาบีคิวผสมบัลซามิกโรยพาสเล่ย์สับรอบจาน ฝานมะนาวสัก1-2ชิ้น เป็นอันเรียบร้อยครับ กินไปดูหนังไป อ่าห์ ฟินน์
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น