Chocolate bananacake(เค้กกล้วยหอมช๊อคโกแลต)

Name: Chocolate banana cake(เค้กกล้วยหอมช๊อคโกแลต)
Cuisine: ไทย
Ingredients: กล้วยหอมบด 3ลูกหรือประมาณ 1 ถ้วย; น้ำตาลทราย 185 g; แป้งอเนกประสงค์ 180 g; ผงฟู 1 ชช; โซดาไบคาร์บอเนต 1/2 ชช; ไข่ไก่(ตีเหมือนไข่เจียว) 2 ฟอง; น้ำมันพืช 3 ชต; นมสด 1/4 ถ; ดาร์กช๊อคโกแลตหั่นชิ้นเล็ก 100 g; เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่ววอลนัต 90 g

pock1morebite @pockymaekl0ng

สูตรนี้มาจากหนังสือSweet food ที่บ้าน เป็นเค้กผสมง่ายๆ รสชาติอร่อยเข้มข้นด้วยกล้วยหอม ถั่วและช๊อคโกแลต ในสูตรจะใช้แป้งself-rising และใส่ถั่ววอลนัท เราไม่มีก็เปลี่ยนมาใช้แป้งอเนกประสงค์ใส่ผงฟูและโซดาไบคาร์บอเนต ส่วนถั่วใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนค่ะ

ดูเพิ่มเติม

Chocolate bananacake(เค้กกล้วยหอมช๊อคโกแลต)

pock1morebite @pockymaekl0ng

ส่วนผสม

กล้วยหอมบด 3ลูกหรือประมาณ 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 185 g
แป้งอเนกประสงค์ 180 g
ผงฟู 1 ชช
โซดาไบคาร์บอเนต 1/2 ชช
ไข่ไก่(ตีเหมือนไข่เจียว) 2 ฟอง
น้ำมันพืช 3 ชต
นมสด 1/4 ถ
ดาร์กช๊อคโกแลตหั่นชิ้นเล็ก 100 g
เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่ววอลนัต 90 g

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ผสมกล้วยหอมบดกับน้ำตาลทราย จนน้ำตาลละลาย ใส่ไข่ นมสดและน้ำมันคนให้เข้ากัน(ใช้เครื่องตีมือถือจะสะดวกดีค่ะ เปิดสปีดต่ำ) ใส่แป้งตีเข้ากัน
2

ใส่เม็ดมะม่วงและช๊อคโกแลต คนเข้ากัน เทใส่พิมพ์ นำเข้าอบ180’cประมาณ 55นาที(พิมพ์โลฟ)หรือจนสุก นำออกมาวางพักบนตะแกรง
3