นำแป้งมาใส่ชามอ่างค่อยๆเทน้ำเปล่าผสมลงไปให้แป้งจับเป็นก้อนนวดให้เข้ากันจนแป้งไม่ติดมือ

น้ำตาลแว่นตัดเป็นก้อนเหลี่ยมแว่นหนึ่งแบ่งเป็น8อัน

มะพร้าวขูดผสมเกลือนิดหน่อยคลุกให้เข้ากันใส่จานแล้วใช้มือกดเพื่อเวลากลิ้งขนมมะพร้าวจะติดมาไม่มากเกินไป

เอาน้ำเปล่าใส่หม้อต้มระหว่างน้ำเดือดเราก็ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆแล้วทำให้แบนเพื่อเอาน้ำตาลแว่นใส่เป็นไส้แล้วจีบปิดไส้โดยใช้มือทำให้แป้งเป็นรูปทรงกลมพอน้ำเดือดก็ใส่แป้งที่ปั้นแล้วลงไปแป้งลอยขึ้นมาก็คือสุกแล้วตักใส่จานที่มีมะพร้าวกลิ้งไปมาให้มะพร้าวติดทั้งลูกเป็นอันเสร็จทานได้เลยจะมีรสหวานและเค็มเล็กน้อย

หมายเหตุ. น้ำตาลสมัยนี้ผสมน้ำตาลทรายมากไปจึงแข็งเราควรเปลี่ยนน้ำตาลปี๊บที่นิ่มปั้นเป็นก้อนจะดีกว่าเวลาต้มขนมมันจะทำให้ไส้เยิ้มน่าทานมากกว่าและอร่อยกว่ามาก