เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด, พริกแห้งทอด หั่นท่อน, พริกหวาน (แดง, เหลือง, เขียว) หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้), มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก 1 หัว (หรือประมาณ 150 กรัม), หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า, ต้นหอม, น้ำมันพืช, กระเทียมสับ, แป้งทอดกรอบ, พริกเผา, ซอสหอยนางรม