Fuyung Hai Daging Sapi

Name: Fuyung Hai Daging Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan fuyung hai; 150 gr daging sapi cincang; 1/2 siung bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 batang wortel (saya pakai yg import); 3 butir telur; 1 sdm sagu; secukupnya garam, gula, merica; bahan sauce; 2 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 1/2 batang wortel; 3 sdm kacang polong; 3 sdm saos tomat; 2 sdm saos cabai; 2 sdm gula; 1 sdm cuka; 1 sdt kecap manis; 1 sdt kecap inggris; secukupnya garam, gula, merica; 300 ml air kaldu; 1 sdm maizena (larutkan 1sdm air matang)

Dina Pramudiana @cook_4753960

Bekasi

Agak gak terlalu suka sama fuyung hai yang di restoran seafood soalnya kebanyakan tepung dan kol jadi kayak bakwan versi besar..
Jadi coba bikin resep ini karena buat makan sendiri jadi dagingnya gak pelit hehe

Lebih banyak

Fuyung Hai Daging Sapi

Dina Pramudiana @cook_4753960

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

bahan fuyung hai
150 grdaging sapi cincang
1/2 siungbawang bombay
2 siungbawang putih
1 batangwortel (saya pakai yg import)
3 butirtelur
1 sdmsagu
secukupnyagaram, gula, merica
bahan sauce
2 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
1/2 batangwortel
3 sdmkacang polong
3 sdmsaos tomat
2 sdmsaos cabai
2 sdmgula
1 sdmcuka
1 sdtkecap manis
1 sdtkecap inggris
secukupnyagaram, gula, merica
300 mlair kaldu
1 sdmmaizena (larutkan 1sdm air matang)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, kemudian masukan daging. Aduk sampai berubah warna
2

Masukan wortel dan tambahkan air kaldu, masak sampai air menyusut, matikan api dan tuang ke mangkok
3

Tambahkan 3butir telur lalu 1sdm tpung sagu, aduk rata dengan tumisan daging sapi dan telur beri garam gula merica secukupnya. Masak dengan minyak yg agak banyak.
4

Buat sauce: tumis bawang putih, masukan kacang polong dan wortel, masukan saus tomat, saus sambal, gula, cuka, kecap manis, kecap inggris, garam, merica dan larutan tepung maizena. Jika saus sudah mengental, matikan api.
5

Sajikan fuyung hai dan sauce