Brown Sauce (untuk Steak)

Name: Brown Sauce (untuk Steak)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bh bawang bombay, cincang halus; 2 bh bawang putih, cincang halus; 1 sdm margarine; 2 sdm tepung terigu, larutkan dg sedikit air; 2 gelas air kaldu; 1 sdt merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdm saus tomat; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kecap inggris; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Brown sauce ini adalah basic sauce yang biasa di dressing pada hidangan chicken/beef steak atau ayam kodok atau apa aja sih sebenernya 😊
Biar lbh nendang, pada saat dihidangkan taburi dulu dengan blackpepper yg ditumbuk kasar.

Lebih banyak

Brown Sauce (untuk Steak)

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bhbawang bombay, cincang halus
2 bhbawang putih, cincang halus
1 sdmmargarine
2 sdmtepung terigu, larutkan dg sedikit air
2 gelasair kaldu
1 sdtmerica bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1 sdmsaus tomat
2 sdmkecap manis
2 sdmkecap inggris
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan margarine. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.
2

Masukkan larutan tepung terigu ke tumisan bawang. Tambahkan air kaldu (banyak air dikira2 ya, jgn terpaku pd takaran resep) aduk sampai tercampur rata.
3

Masukkan sisa bumbu lainnya. Check rasa sesuai selera. Masak saus hingga meletup2 dan sedikit mengental. Angkat.