Goreng ayam terlebih dahulu setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu. Masukkan saos dan air. Masukkan ayam yang telah digoreng lalu aduk sampai ayam terbalut bumbu. Tutup panci, kecilkan api masak hingga ayam empuk. Sesekali diaduk agar matang merata. Tekstur saosnya mengental.

Alasi loyang dengan aluminium foil agar tidak melekat pada pan. Beri sedikit minya agak tidak lengket. Tata ayam dan sosis. Suhu 200°C selama 8 menit. Merak oven saya elba, manual hanya api bawah.