Donut ubi jalar
Donut ubi jalar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi sampai empuk, lalu haluskan,
campurkan gula dg air hangat dan fermipan. Aduk dan diamkan selama 15 menit. Kalo banyak muncul busa2 berarti ragi bagus dan aktif.
- 2
Campur tepung dengqn susu bubuk, lalu Tambahkan fermipan yang sudah dicampur air tadi,sedikit2 sambil diaduk. Kemudian tambahkan ubi kuning yg sudah dilumatkan. Aduk menggunakan tangan sampai tercampur rata.
Kemudian tambahkan margarin uleni sampai bener bener kalis.
- 3
Kemudian diamkan selama 1 jam. (Aq siasati biar cepat ngembang aq letakkan diatas megicom yg menyala.. bukan dalamnya ya..😆😅). Jangan lupa tutup bagian atas dg kain bersih.
Bener banget adonannya cepet ngembang..😊
Kempeskan dg cara ditinju2. Kemudian uleni lagi sebentar
- 4
Kempeskan dg cara ditinju2. Kemudian uleni lagi sebentar.
Bulat2 kan kemudian lobangi tengahnya dg ibu jari yg dilapisi tepung terigu sedikit. Lakukan sampai selesai.
Diamkan lagi sebentar kira2 10-15 menit sampai itu donat ngembang lagi.
- 5
Panaskan minyak dg api sedang cenderung kecil aja.
Goreng donat.. biarkan sampai bener2 matang dibawahnya. Baru dibalikkan.. 1 kali balik aja biar gak banyak nyerap minyak.
Angkat dan tiriskan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)