Buat # bumbu cair dulu : Goreng bawang putih dan cabe sebentar saja ya kemudian tiriskan,ulek bumbu sampai agak halus kemudian tambahkan gula merah secukupnya ato sesuai selera ya haluskan. Siapkan panci kecil masukkan bumbu gula yg telah diulek dan tambahkan air aduk aduk tmbahkan gula pasir secukupnya,garam aduk hingga mendidih kemudian tes rasa sekiranya sesuai selera.Masukkan air jeruk nipis ya aduk rata jika sdh mendidih angkat.

#Membuat bakwan : siapkan bahan sayuran. Iris tipis wortel dan kul, daun seledri,daun bawang.

Masukkan tepung terigu kedalam wadah sedang, tambahkan air sedikit"dulu spy g kecairan ntar, adonannya jgn cair dan jangan kental banget. Kemudian masukkan bumbu halus bawang putih bawang merah, royco sapi, lada bubuk,ketumbar bubuk,kunyit bubuk dan gula secukupnya aduk rata. Tes rasa adonan ya. Kalo sudah sesuai selera tmbahkan wortel,kul,toge,seledri dan daun bawang aduk rata ya. Selanjutnya masukkan 1 butir telur aduk" lagi kalo mau gorengan tambah kriuk bisa tambahkan sedikit soda kue ya.

Setelah adonan bakwan jadi,siap buat digoreng dengan minyak panas dan minyak agak bnyak ya.Tara gorengan hangat menemani diriku di hujan sore ini bersama bumbu cair yg rasanya mantul 🤩