Gulai Ati Ampela Kacang Panjang

Name: Gulai Ati Ampela Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati Ampela, cuci bersih, rebus; 1 ons kacang panjang, potong2; 600-700 ml santan encer; 1 laos, geprek; 1 bawang sereh, geprek; 2 daun jeruk; 1 daun kunyit, simpulkan; 2 daun salam; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; secukupnya Lada bubuk; Bumbu Halus:; 6 cabe merah keriting; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri

bundakia_kitchen @bundakia_kitchen

Batam, Kepri

Gulai Ati Ampela Kacang Panjang

bundakia_kitchen @bundakia_kitchen

Batam, Kepri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangati Ampela, cuci bersih, rebus
1 onskacang panjang, potong2
600-700 mlsantan encer
1laos, geprek
1bawang sereh, geprek
2daun jeruk
1daun kunyit, simpulkan
2daun salam
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
secukupnyaLada bubuk
Bumbu Halus:
6cabe merah keriting
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan diwajan bumbu halus, daun2, laos, sereh dan santan. Aduk rata masak hingga mendidih sambil diaduk.
2

Masukkan ati ampela, masak hingga matang, tambahkan garam, lada bubuk dan gula. Terakhir masukkan kacang panjang, masak hingga berminyak dan kuah menyusut.
3

Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

bundakia_kitchen @bundakia_kitchen

pada 12 Mei 2019 10.51

Batam, Kepri

A family chef, I love cooking and sharing, I am Minangese, but I love Nusantara food ☺☺☺Mom of three, who really love cooking, but still learning in baking.follow me on ig @bundakia_kitchen

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya