Tumis Pak Coy Jamur Ikan Asin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama2 potong sayur pak coy kecil2, kemudian cuci bersih. Begitupun jamur dan kecambah.
- 2
Kupas bawang merah&putih, cuci bersih, cabai rawit juga..
- 3
Kemudian haluskan bawang merah, putih dan cabai rawit dengan uleg kan, di tambah garam.. Uleg kasar2 saja.. Kemudian panaskan minyak kurang lebih 3 sdm. Setelah minyak panas masukan bahan yg sudah di haluskan tadi, tumis sampai harum.. Kemudian masukan air secukupnya, masukan 1 sdm saori dan gula, tes rasa jika kurang bisa ditambah lg garam dan gulanya. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, Masukan pakcoy, kecambah dan jamur, tumis sampai matang. Tes rasa lagi. Kalau sudah pas, angkat.
- 4
Kemudian di wajan terpisah, panaskan minyak, goreng ikan asin yg sudah dicuci tadi sampai matang, setelah matang haluskan dengan cara di blender. Setelah itu taburkan di atas sayur yg sudah matang tadi. Dan sajikan ❣
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar