Tongkol Putih Gulai Kari 😘

Name: Tongkol Putih Gulai Kari 😘
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bumbu kari ulek; 1/2 kg fillet tongkol putih; 2 buah serai, memarkan; Selembar daun kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Minyak makan; 4 siung bamer, iris halus; 1 kotak santan kara

AtikaDiniya @cook_2616032

Tanjungpinang, Kepri

Kebetulan ada sisa bumbu ulek untuk kari saat bikin gulai kari ayam nya roti cane.. daripada mubazir dimasakin sama tongkol putih enak kali ya..hehheehe

Lebih banyak

Tongkol Putih Gulai Kari 😘

AtikaDiniya @cook_2616032

Tanjungpinang, Kepri

Kebetulan ada sisa bumbu ulek untuk kari saat bikin gulai kari ayam nya roti cane.. daripada mubazir dimasakin sama tongkol putih enak kali ya..hehheehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusbumbu kari ulek
1/2 kgfillet tongkol putih
2 buahserai, memarkan
Selembardaun kunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak makan
4 siungbamer, iris halus
1 kotaksantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan dan goreng tongkol yang telah dimarinasi garam dan jeruk nipis sampai kecoklatan, tiriskan
2

Tumis bamer dengan sedikit minyak hingga wangi
3

Masukkan bumbu ulek kari, aduk rata dan masak hingga matang
4

Masukkan air, daun kunyit dan serai
5

Setelah agak mendidih masukkan ikan yg telah digoreng, aduk rata
6

Setelah mendidih masukkan santan kara, masak hingga matang
7

Koreksi rasa. Jika masih gambar tambahkan garam (note: biasanya bumbu ulek udah dikasih garam)
8

Sajikan 😊