Roti bunga meses coklat
ini aku uleni pake tangan mom 💪 dan pake oven tangkring alias otang ya 😂 tp cantik dan enak. Dan pake bahan yg murah dan gampang didapet. Yuk dicoba.
Roti bunga meses coklat
ini aku uleni pake tangan mom 💪 dan pake oven tangkring alias otang ya 😂 tp cantik dan enak. Dan pake bahan yg murah dan gampang didapet. Yuk dicoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan terigu, gula, ragi dalam wadah. Lalu masukkan kocokan telur
- 2
Setelah itu masukkan susu uht hangat sedikit demi sedikit.. Lalu uleni hingga setengah kalis. Bila msh lengket bisa tbah terigu sedikit. Bila terlalu keras bisa tambah susu. Bila susah kalis bisa tambah butter lg.
- 3
Setelah itu masukkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis. Lalu tutup rapat dengan plastik/kain lap diamkan 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat
- 4
Setelah 1 jam, kempeskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Atau bebas sesuai selera. Lalu bulatkan masing hingga berbentuk bola.
- 5
Pipihkan adonan hingga tipis. Lalu isi dengan meses. Tekan2 hingga meses nempel
- 6
Setelah itu tutup adonan ke bagian tengah, bentuk tetap panjang. Ditekan hingga tertutup dan menyatu. Lalu pipihkan kembali
- 7
Buat beberapa Irisan di bagian tengah dengan pisau/cutter. Lalu balik. Rapikan potongan hingga tidak ada yg menempel. Hati2 mengirisnya. Ujungnya jgn sampai lepas
- 8
Putar adonan dari arah kiri. Lalu putar membentuk donat. Lalu jepit sisa adonan ke bag tengah bawah.
- 9
Proofing adonan selama setengah jam. Lalu oven hingga matang. Lalu olesi atasnya dengan butter/mentega selagi panas. Biar kinclong 😁 kalau mau pake kuning telur. Bisa diaplikasikan ketika kematangan roti sudah 3/4
- 10
Tips aku pake otang. Awalnya taro di rak atas. Setelah setengah matang baru pake rak bawah ya mom. Apinya sedang jgn gede2. Usahakan sebelum bakar. Panaskan oven 10 menit biar panasnya rata.
- 11
Selamat mencoba mom
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)