Iris selera kembang kol,rendam irisan kembang kol dgn sdkt garam dalam wadah dgn air diamkan sbentar..agar kotoran"nya kluar lalu bilas dgn air bersih kembali angkat (si"hkan)...cuci udang hingga bersih (si"hkan)...iris bakso (si"hkan)

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan udang & bakso tumis kembali lalu beri sdkt air & masukkan kembang kolnya aduk hingga rata berikan saus tiram,kecap inggris,minyak ikan,garam,gula smua secukupnya..aduk rata & diamkan sbentar hingga air sedikit menyusut baru koreksi rasa,boleh d angkat bisa d sajikan dalam piring