Sambal Goreng Ati Sapi & Kentang

Name: Sambal Goreng Ati Sapi & Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Hati sapi (direbus dgn 1 sdt garam kurleb 15 menit), tiriskan; 4 buah kentang; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 20 buah cabe merah keriting (sesuai selera); 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, memarkan; Secukupnya garam, gula, air dan minyak goreng untuk menumis

Mufidahnisaa @mufidahnisaa

Bekasi

Requestnya suami yg doyan ati sapi..😁😁

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati Sapi & Kentang

Mufidahnisaa @mufidahnisaa

Bekasi

Requestnya suami yg doyan ati sapi..😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

250 grHati sapi (direbus dgn 1 sdt garam kurleb 15 menit), tiriskan
4 buahkentang
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
20 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, memarkan
Secukupnyagaram, gula, air dan minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong dadu hati sapi dan kentang lalu goreng setengah matang, jgn terlalu kering, angkat dan tiriskan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Lalu tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak. Tambahkam lengkuas dan daun salam. Aduk lagi hingga harum.
3

Masukkan hati sapi dan kentang sambil dituang air sedikit demi sedikit
4

Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa
5

Aduk2 sampai matang dan siap disajikan..