Bersihkan pare lalu potong". Lanjut remas" dg garam. Kalo sudah layu n ngeluarin air.cuci bersih pare.dan rendam sebentar dg air.

Cuci bersih udang.buang bagian kepalanya. Lanjut haluskan bumbu halusnya.

Tumis bumbu halus + daun salam sampe harum. Masukin udang n parenya. Tambah kan segelas air. Masak hingga 1/2 mateng.

Setelah 1/2 mateng... Masukin santen kara dng 1 1/2 gls air. Tunggu hingga mendidih. Bisa tambahkan gula,royko,garam.tes rasa sesuai selera.

Santen mendidih dan rasa sudah ok siap di sajikan.