Tumis bawang2an, kecuali bawang bombay sampe harum dan warna kekuningan, lalu masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Aduk2 sebentar saja, lalu masukan sarden dan air.

Masak sampai mendidih, lalu masukan bawang bombay, cabe, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk perlahan agar sarden tidak hancur. Masak sampai air menyusut sedikit, jangan lupa tes rasa ya, kalau ada yg kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera.

Kalau sudah pas, angkat dan siap dinikmati 🤗