Peyek ebi
Rasanya gurih renyah tahan lama dijamin ngk bisa berenti makan anak anak pada syuka.. Ada temen tanya pake kapur sirih ya kok renyah bgt.. 😁😁Y ngk dong ini dijamin sehat. resep cocok untuk jualan.. Cuma beda ditakaran airnya y. Saya 1 bungkus 500 g tepung beras jdi 42 bungkus harga 1000an
Peyek ebi
Rasanya gurih renyah tahan lama dijamin ngk bisa berenti makan anak anak pada syuka.. Ada temen tanya pake kapur sirih ya kok renyah bgt.. 😁😁Y ngk dong ini dijamin sehat. resep cocok untuk jualan.. Cuma beda ditakaran airnya y. Saya 1 bungkus 500 g tepung beras jdi 42 bungkus harga 1000an
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek bawang putih+kencur+daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya hingga halus
- 2
Campur telur+bumbu halus+garam+penyedap+kunyit bubuk aduk sampai tercampur rata
- 3
Masukan tepung aci dengan air sedikit demi sedikit lalu masukan tepung beras dengan sisa air aduk hingga benar2 tercampur rata dan halus tidak ada tepung yang menggumpal
- 4
Siap digoreng hingga kering. Gunakan api yang selalu stabil agar warna cantik.
- 5
Catatan saya ebi tidak dicampur langsung ke dalam adonan tapi dipisahkan setelah dicuci bersih lalu dicampur dalam sendok sayur dgn adonannya sesaat sebelum digoreng agar hasil rempeyek garing luar dalam selain itu jg lebih menghemat isian peyeknya😁😁.demikian jg berlaku untuk kacang, teri,dll. Gunakan wajan yang tidak lengket jika tanpa cetakan peyek agar hasilnya bagus dan tidak rusak
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar