Bolu gulung super lembut lembab lentur (cuma oven tangkring)
Ini pertama kalinya bikin bolu gulung, sdh lama pengen eksekusi resep ci Tintin rayner ini, tp qadarullah baru hari ini kesampaian..
Alhamdulillah biidznillah sy berhasil dgn mulus dan lancar, maasyaallah... padahal baru pertama, kt org2 di bagian menggulung yg ngeri2 sedep, kadang bisa patah, tp Alhamdulillah biidznillah sy langsung berhasil dan lancar, sy jg cuma pake oven tangkring alias oven kompor ya... resep ini lentur teman2... insyaallah mudah digulung dan ga gampang patah
Bolu gulung ini sangat lembuuuutt, lembab dan enak bgt, recommended sekali!...filling sesuai selera aja ya...bisa butter cream atau selai2
Source: Tintin rayner
Bolu gulung super lembut lembab lentur (cuma oven tangkring)
Ini pertama kalinya bikin bolu gulung, sdh lama pengen eksekusi resep ci Tintin rayner ini, tp qadarullah baru hari ini kesampaian..
Alhamdulillah biidznillah sy berhasil dgn mulus dan lancar, maasyaallah... padahal baru pertama, kt org2 di bagian menggulung yg ngeri2 sedep, kadang bisa patah, tp Alhamdulillah biidznillah sy langsung berhasil dan lancar, sy jg cuma pake oven tangkring alias oven kompor ya... resep ini lentur teman2... insyaallah mudah digulung dan ga gampang patah
Bolu gulung ini sangat lembuuuutt, lembab dan enak bgt, recommended sekali!...filling sesuai selera aja ya...bisa butter cream atau selai2
Source: Tintin rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven (suhu sesuakan dgn oven masing2 ya)
- 2
Kocok dgn Mixer semua bahan kecuali butter, gunakan speed tertinggi sampai mengembang, pucat, kental berjejak
- 3
Masukkan butter leleh pelan2, aduk balik dgn spatula hingga rata semua
- 4
Ambil sedikit adonan, tambahkan pasta cokelat (utk bikin motif), aduk rata, tuang ke piping bag (sy kebanyakan bikin adonan coklatnya, jd ada sisa dikit setelah dibikin motif, maklum ya, first time hihi)
- 5
Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi baking paper, hentakkan bbrp kali agar udara keluar, sy pake loyang 26x26cm, itupun penuh ya...(mungkin klw pake loyang 30x30 baru pas kali ya...)
- 6
Bikin motif lurus, lalu tarik garis dgn tusuk sate utk membentuk motifnya, dr atas ke bawah lalu dari bawah keatas berselingan,
- 7
Panggang hingga matang (sy sekitar 30 mnt) sampai permukaan coklat, tp jgn sampai terlalu kering, nanti bisa patah saat digulung
- 8
Angkat, balik diatas baking paper atau bs jg kain bersih, beri isian, lalu gulung perlahan, sy pakai selai, jd panas2 bisa dioleskan langsung, tdk akan meleleh sbgmn butter cream, nah...klw pake butter cream caranya, gulung bolu, lalu masukkan kulkas sebentar, setelah dingin keluarkan, buka gulungan, oles butter cream, lalu gulung lg dgn rapi dan ketat
- 9
Setelah dingin, baru potong2, (sy potongannya jelek bgt, miring2 n ga sama rata hihi) bolu gulung lembut, lembab dan enak siap santap
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (90)