Balado paru goreng

Name: Balado paru goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paru cuci bersih; Bumbu unt rebusan:; 5 siung bawang putih haluskan; 1 sachet ketumbar bubuk; 1/2 jari jahe geprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Garam secukup nya asal air sdh terasa asin; Secukupnya air; Bumbu halus:; 200 gr cabe keriting; selera Cabe rawit; 8-10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Secukupnya Gula garam kaldu bubuk; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Arik Susilo 🐾 @Arik_123

Mojokerto

Balado paru goreng

Arik Susilo 🐾 @Arik_123

Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgparu cuci bersih
Bumbu unt rebusan:
5 siungbawang putih haluskan
1 sachetketumbar bubuk
1/2 jarijahe geprek
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Garam secukup nya asal air sdh terasa asin
Secukupnyaair
Bumbu halus:
200 grcabe keriting
seleraCabe rawit
8-10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
SecukupnyaGula garam kaldu bubuk
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru dg air tnp bumbu smp setengah matang angkat buang air nya...rebus kembali paru dg bumbu" daun salam,daun jeruk,jahe,garam smp matang dan empuk smp air tinggal sedikit
2

Angkat paru tiriskan...potong" Goreng paru (terserah ya sesuai selera mw goreng kering ato asal kena minyak)..
3

Goreng sebentar cabe kriting dan bawang merah bawang putih..uleg kasar tambahkan cabe rawit
4

Tumis bumbu halus,salam,daun jeruk dan jahe geprek dr rebusan td tumis smp harum...tambahkan gula garam kaldu..jgn tll bny garam nya krn paru sdh terasa asin.tumis smp berminyak masukan paru goreng aduk smp tercampur rata..angkat..
5

Sarapan yuukk...☺ happy weekend moms....