Stir fry beef

Name: Stir fry beef
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 btr telur; 3 sdm kecap asin; 1 sdm lada hitam; 1/2 sdm tepung maizena; 1 sdm minyak(olive,zaitun,kelapa,terserah); 2 buah wortel; 1 buah brokoli; 500 gr daging sapi; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit; 1/2 buah paprika merah(optional); 1/2 buah paprika hijau(optional); 3 btg daun bawang; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap asin; 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air; Gula/vitsin

David Granity @david_granity

Bandung

Harusnya ada brokoli cm pas mo masak brokolinya udah jelek. 😅

Lebih banyak

Stir fry beef

David Granity @david_granity

Bandung

Harusnya ada brokoli cm pas mo masak brokolinya udah jelek. 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Rendaman Daging
1 btrtelur
3 sdmkecap asin
1 sdmlada hitam
1/2 sdmtepung maizena
1 sdmminyak(olive,zaitun,kelapa,terserah)
Sayuran
2 buahwortel
1 buahbrokoli
Bahan utama
500 grdaging sapi
Bumbu dan bahan lainnya
3 siungbawang putih
3 buahcabe rawit
1/2 buahpaprika merah(optional)
1/2 buahpaprika hijau(optional)
3 btgdaun bawang
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap asin
1 sdmtepung maizena, larutkan dengan air
Gula/vitsin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sesuai yg anda suka. Trus campurkan dengan bahan rendaman, biarkan meresap.
2

Iris2 wortel, brokoli, daun bawang, cabe dan bawang putih, sisihkan.
3

Panaskan wajan, taruh minyak sedikit lalu tumis daging hingga kecoklatan. Sisihkan. NB. Wajan panas dan minyak dengan suhu ruang mencegah daging lengket di wajan. Hati2 minyak muncrat kena muka.
4

Rebus wortel dan brokoli hingga mendidih dan cukup lembut. Sisihkan
5

Panaskan wajan, taruh minyak dikit, masukkan bawang putih, daun bawang, saos tiram, kecap asin, gula/vitsin, dan 2 sdm larutan maizena. Aduk2 hingga tercampur rata, masukkan sayuran dan daging, aduk hingga tercampur semuanya. Kalau kurang kental bisa ditambahkan larutan maizena.
6

Sajikan bersama nasi putih hangat.
7

Selamat menikmati. Jangan lupa matikan kompor. Gas mahal.