Babi crispy saos madu
Berawal dari iseng pngn bikin masakan ala korea kyk ayam goreng saos madu gtu, pas d kulkas hnya lagi ada daging babi... muncul deh ide bikin daging babi crispy saos madu ini instead of daging ayam.. n trnyata hasilnya memuaskan and every body loves it!!
Babi crispy saos madu
Berawal dari iseng pngn bikin masakan ala korea kyk ayam goreng saos madu gtu, pas d kulkas hnya lagi ada daging babi... muncul deh ide bikin daging babi crispy saos madu ini instead of daging ayam.. n trnyata hasilnya memuaskan and every body loves it!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging babi, iris memanjang atau kotak sesuai selera. Tumbuk jahe dan diparut airnya kemudian aduk dgn irisan daging babinya. Masukkan garam, lada putih secukupnya aduk rata dan diamkan supaya bumbu meresap ke dalam daging. Air parutan jahe membuat daging tidak amis dan lebih gurih
- 2
Ambil tepung jagung, aduk dgn daging yang sudah di diamkan tadi. Aduk rata sampai tepung terbalur dgn daging. Setelah itu daging kita masukkan ke dalam freezer beku dan biarkan sekitar 10 menit
- 3
Sambil menunggu daging, kita buat saosnya. Masukkan kecap, madu, sambal dan saos tomat aduk rata dan beri sedikit garam dan lada putih bubuk. Klo saya suka di icip juga sudah pas kah dilidah.. N saos harap disesuaikan dengan jumlah daging yh.. klo dagingnya bnyk saos nya hrp juga di perbanyak
- 4
Ambil daging dari freezer dan goreng dalam wajan dengan minyak panas. Supaya makin crispy, saya goreng dlu setengah matang jgn sampe coklat, saya angkat dan tiriskan. Kemudian saya goreng ulang sampe coklat... jadi goreng 2x... dijamin crispy
- 5
Nah ini langkah finalnya, pakai wajan bersih masukkan minyak sayur secukupnyaa, tumis bawang putih yg sudah dipotong kecil2 sampai harum kemudian masukkan saosnya ke dalam wajan dgn api kecil (klo api trlalu besar bisa gosong) aduk rata dgn bawang kemudian masukkan daging babi yg sdh di goreng tdi dan aduk rata dgn saos Sentuhan finalnya bisa dikasih biji wijen
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)