Kerang dara tumis lombok ijo

Name: Kerang dara tumis lombok ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang dara yg sdh terlepas dr kulitnya; 5 buah tomat hijau (iris); 8 buah cabe merah kriting (iris serong); 2 btg daun bawang (iris); 4 buah cabe merah kriting (haluskan); 10 buah cabe rawit merah (berapa aja blh selera); 5 siung bawang merah (haluskan); 3 siung bawang putih (haluskan); 1 buah tomat merah (haluskan); 1 ruas jahe (haluskan); 1 ruas kunyit (haluskan); Minyak untuk menumis

Mimi ayu @cook_6498167

Kerang dara tumis lombok ijo

Mimi ayu @cook_6498167

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang dara yg sdh terlepas dr kulitnya
5 buahtomat hijau (iris)
8 buahcabe merah kriting (iris serong)
2 btgdaun bawang (iris)
4 buahcabe merah kriting (haluskan)
10 buahcabe rawit merah (berapa aja blh selera)
5 siungbawang merah (haluskan)
3 siungbawang putih (haluskan)
1 buahtomat merah (haluskan)
1 ruasjahe (haluskan)
1 ruaskunyit (haluskan)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kerang hingga bersih..goreng sbentar saja lalu angkat & sisihkan...Tumis bumbu halus & bumbu tmbh'an dgn sdkt minyak hingga harum jg matang
2

Stelah bumbu harum & matang sblm kerang d masukkan koreksi rasa terlebih dahulu,lalu br blh masukkan kerang dara beri sedikit air lalu masukkan irisan tomat hijau & irisan lombok hijau jg irisan daun bawang,aduk merata...diamkan hingga sdkt mengering & sajikan