Iga Goreng

Name: Iga Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tulang iga; 1 lembar daun salam; 5 siung bawang putih (iris halus); 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdm air asam jawa; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit setan; 1 buah tomat ukuran kecil; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Terasi; Garam; sedikit Gula jawa

Faradila @cook_12013013

Sebenernya mau dibuat penyet pake sambelnya tp berhubung lagi ngurangin pedes jd dipisah aja wlpn mereka gk lagi berantem..😄

Lebih banyak

Iga Goreng

Faradila @cook_12013013

Sebenernya mau dibuat penyet pake sambelnya tp berhubung lagi ngurangin pedes jd dipisah aja wlpn mereka gk lagi berantem..😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtulang iga
1 lembardaun salam
5 siungbawang putih (iris halus)
1 sdtketumbar bubuk
1 sdmair asam jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit setan
1 buahtomat ukuran kecil
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Terasi
Garam
sedikitGula jawa
Bahan Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulang iga. Rebus tulang iga bersama dengan bawang putih,daun salam,ketumbar bubuk, air asam jawa, garam, gula pasir.
2

Rebus hingga tulang iga empuk dan air menyusut.
3

Goreng iga sampai kecoklatan.
4

Iga goreng dan sambalnya siap disajikan.😊
5

Untuk membuat sambal, bahan2 sambal digoreng kecuali gula jawa dan garam. Setelah digoreng, ulek bahan2 sambal.