Cumi Masak Hitam Saus Tiram
Suami suka sekali cumi, sesuai request suami pengen makan cumi di tumis aja seperti biasa tapi warnanya hitam.
Karena di kulkas ada stock cumi langsung eksekusi...
Disini saya pakai bumbu halus dan bumbu rajang..
Saya suka bumbu rajang sih lebih simple tapi karena suami suka rasa yg strong bumbunya, jadinya dihalusin jg...
Cumi Masak Hitam Saus Tiram
Suami suka sekali cumi, sesuai request suami pengen makan cumi di tumis aja seperti biasa tapi warnanya hitam.
Karena di kulkas ada stock cumi langsung eksekusi...
Disini saya pakai bumbu halus dan bumbu rajang..
Saya suka bumbu rajang sih lebih simple tapi karena suami suka rasa yg strong bumbunya, jadinya dihalusin jg...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, buang plastik dibagian punggungnya, dan bersihkan bagian kecil mulut cumi, sisakan tinta cumi. kemudian potong-potong cumi sesuai selera dan lumuri dengan jeruk nipis.
- 2
Haluskan bumbu, dan rajang bumbu.
- 3
Panaskan minyak goreng.
- 4
Tumis sebentar jahe dan lengkuas hingga harum.
- 5
Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan bumbu rajang, tumis hingga sedikit kering dan bumbu matang.
- 6
Masukkan cumi yg sudah di potong kedalam wajan, tambahkan air, masak hingga mendidih..
- 7
Setelah air mendidih, tambahkan saus tiram, kecap, bumbu penyedap, garam. (Bisa ditambah dan dikurangi ya, sesuai selera, saya suka gurih dan sedikit asin)
- 8
Tarraaaaa, bisa dimakan pas cuaca dingin, seger, gurih dan pedes
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar