Siapkan bahan yang diperlukan.

Campurkan bahan bolu menjadi 1 dalam wadah, kemudian mixer dari mulai kecepatan rendah kemudian sampai speed tertinggi. Mixer selama 10 menit, tergantung mixer masing-masing. setelah adonan kental, putih dan berjejal, baru Kemudian tambahkan mentega cair, aduk sampai benar-benar rata. Jangan sampai ada mentega yg mengendap dibwah karena itu yg menyebabkan bolunya bantet. Setelah itu masukkan perasa pandan. Aduk lagi sampai rata.

Saya pake loyang lapis surabaya, sebelumnya olesi loyang dengan mentega kemudian dialasi kertas roti. Tuang adonan sama rata di 3 bagian loyang tsb. Sebelumnya panaskan oven selama 15-20 menit atau disuhu 180 drjt celcius. Kemudian masukkan oven selama 20 menit. Klo oven listrik bisa 15 menit. Utk memastikan, lakukan tes tusuk.

Mixer mentega dan margarin putih sampai lembut dan ringan, baru kemudian tambahkan skm. Mixer sampai lembut dan tercampur rata.

Goreng pisang goreng dalam wajan yg telah diberi minyak dan mentega. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Klo sudah matang diangkan dan biarkan sampai minyaknya berkurang. Diwadah yg lainnya lelehkan coklat batangan, saya pke silver queen karena supaya lebih enak.

Klo sudah matang, potonb bolu menjadi 6 bagian,salah satu sisi diberi butter cream kemudian pisang, selai coklat. Dan gulung. Masukkan dalam kulkas selama 15 menit supaya lebih merekat. Dan setelah itu bagian ujungnya dicelupkan dalam lelehan coklat. Siap dihidangkan.