Ayam kentucky boncabe

Name: Ayam kentucky boncabe
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong (8 potong); Bumbu ayam :; 1 sdm ketumbar; 1/2 merica; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; Secukupnya :; Micin dan garam; Bahan tepung kering :; 1/4 Tepung terigu; 4 sdm tepung maezena; 1/2 sdt baking soda; 3 sdm boncabe; 1/2 sdm garam; 1 saset masako; Bahan tepung basah :; 2 sdm bahan tepung kering + air es secukupnya; Minyak untuk menggoreng

Yanie Mulyanie @cook_15252718

Jateng ,kendal

Dah lama ga bikin ayam kentucky tp pengen yg pedes keluar deh ide pake boncabe ,klo di liat dari tampilan ada item2 karna itu boncabenya tp soal rasa ga kalah kok sama #AhlinyaAyam kriuk banget 😁

Lebih banyak

Ayam kentucky boncabe

Yanie Mulyanie @cook_15252718

Jateng ,kendal

Dah lama ga bikin ayam kentucky tp pengen yg pedes keluar deh ide pake boncabe ,klo di liat dari tampilan ada item2 karna itu boncabenya tp soal rasa ga kalah kok sama #AhlinyaAyam kriuk banget 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30 menit

8 porsi

1/2 kgayam potong (8 potong)
Bumbu ayam :
1 sdmketumbar
1/2merica
2 siungbawang putih
1 ruaskunyit
Secukupnya:
Micin dan garam
Bahan tepung kering :
1/4Tepung terigu
4 sdmtepung maezena
1/2 sdtbaking soda
3 sdmboncabe
1/2 sdmgaram
1 sasetmasako
Bahan tepung basah :
2 sdmbahan tepung kering + air es secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30 menit

1

Uleh bumbu ayam lumuri semua ayam diam kan 1 jam
2

Sembari ayam di rendam dgn bumbu kita buat bahan tepung kering,masukan semua bahan tepung kering jadi satu,tes rasa,sisakan 2 sdm untuk bahan tepung basah (celup)
3

Setelah satu jam celupkan ayam kebahan kering lalu celupkan ke bahan tepung basah lakukan sebanyak 2x lalu goreng di minyak yg panas,perlahan kecilkan api masak sampai ayam matang kira2 10 menitan untuk matang maximal 20 menitan,angkat dan hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yanie Mulyanie @cook_15252718

pada 23 April 2019 06.01

Jateng ,kendal

saya lahir di tangerang tapi lebih suka daerah pedesaan ,karna ibu lahir di kendal dan tinggal di kendal jadi saya ikut ibu yang punya profesi masak untuk restoran pemberhentian bus malam,karna kerjaan ibu masak setiap hari itu sebabnya saya mulai suka masak dari smp dan sekarang sudah mulai jadi hobi yang slalu haus akan masakan kuliner2 terutama jawa , dan ingin mengembangbiakan bakat diri.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Ayam Ketumbar Tepung Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya