Gyoza (No MSG)

Name: Gyoza (No MSG)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging sapi; 100 gr daging ayam; 2 sdm tepung tapioka untuk masing-masing isian daging; 2 sdm tepung terigu untuk masing-masing isian daging; 2 siung bawang untuk masing-masing isian daging; secukupnya Merica bubuk untuk masing-masing isian daging; 3-4 tetes minyak wijen (1 sdm); secukupnya Daun bawang; 5-6 sdm tepung terigu protein tinggi (cakra); 1 sdt garam; Air panas

tifa auniah @cook_16667341

Pekanbaru, Malang, Pasuruan

Pengen makan gyoza, tapi kalo beli jadi harganya gak sesuai sama porsi biasanya. Hehe, jadi biar bisa disimpan akhirnya memutuskan bikin gyoza de.. Yuk. Disini aku memutuskan isian gyoza kubagi jadi 2 jenis daging dan ayam.

Lebih banyak

Gyoza (No MSG)

tifa auniah @cook_16667341

Pekanbaru, Malang, Pasuruan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isian gyoza
100 grdaging sapi
100 grdaging ayam
2 sdmtepung tapioka untuk masing-masing isian daging
2 sdmtepung terigu untuk masing-masing isian daging
2 siungbawang untuk masing-masing isian daging
secukupnyaMerica bubuk untuk masing-masing isian daging
3-4 tetesminyak wijen (1 sdm)
secukupnyaDaun bawang
Kulit gyoza
5-6 sdmtepung terigu protein tinggi (cakra)
1 sdtgaram
Air panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk kulit gyoza, masukkan tepung dan garam ke dalam wadah. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit, kemudian aduk diuleni sampai kalis. Jika terlalu panas bisa menggunakan sarung tangan plastik.
2

Kemudian, adonan diamkan selama 30 menit / 1 jam. Potong adonan kecil-kecil dan digiling dengan botol atau alat untuk menipiskan adonan, kemudian cetak bulat-bulat. Agar tidak lengket 1 sama lain, tiap lembaran ditaburi tepung tapioka. Kulit gyoza bisa disimpan dikotak tertutup di masukkan ke kulkas.
3

Isian gyoza, untuk masing-masing isian siapkan wadah. Tuangkan daging sapi dan ayam yang sudah digiling kasar.
4

Setelah itu tuangkan tepung tapioka dan terigu, garam secukupnya, irisan daun bawang, dan minyak wijen. Aduk dengan ditambahkan air panas dituang sedikit demi sedikit.
5

Kemudian, isian dimasukkan ke cetakan kulit gyoza.
6

Rebus ke air mendidih atau kukus gyoza sampai matang.
7

Gyoza siap dihidangkan.. Nyam nyam!!!