將白飯與蛋和其他想加的配料炒成蛋炒飯，用保鮮模包成圓形，再煎一下鑫鑫腸與魚卵捲，小黃瓜切2片小圓形再切掉1小角變成螃蟹的螫

之後放到盤子擺盤，為了不單調可以用起士片割一隻蝦子陪伴螃蟹。