Ayam penyet

Name: Ayam penyet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan sambal penyet :; 18 siung bawang merah; 17 buah cabe rawit; 5 siung bawang putih; bahan ayam bumbu kuning :; 2 btg sereh; 2 lbr daun salam; secukupnya garam gula; 2 cm kunyit; 2 siung bawang merah; 1 sdt lada; 2 sdm minyak; 2 lbr daun jeruk; 1 cm jahe; 4 potong ayam; 9 siung bawang putih

raras dwi oktaria @rarasdo

Ayam penyet

raras dwi oktaria @rarasdo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan sambal penyet :
18 siungbawang merah
17 buahcabe rawit
5 siungbawang putih
bahan ayam bumbu kuning :
2 btgsereh
2 lbrdaun salam
secukupnyagaram gula
2 cmkunyit
2 siungbawang merah
1 sdtlada
2 sdmminyak
2 lbrdaun jeruk
1 cmjahe
4 potongayam
9 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu ayam kuning. Geprek daun sereh.
2

Tumis bumbu halus, masukan daun sereh salam dan daun jeruk. Biarkan sampe wangi.
3

Masukan ayam aduk merata
4

Tambahkan air, tutup biarkan meresap.
5

Setelah ayam asat, goreng ayam.
6

Bumbu sambal. Goreng bawang merah bawang putih dibarengkan dengan goreng ayam.
7

Angkat bawang merah bawang putih haluskan dengan cabai rawit tambahkan gula dan garam setelah setengah halus ambil minyak goreng panas. Haluskan sedikit lagi.
8

Setelah ayam matang geprek lalu taburkan sambal diatasnya. Sajikan.