Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 400 ml air matang; 300 ml santan dr 1kelapa, bole ganti dg 2 kara kecil; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh geprek, ikat; Penyedap; Bumbu halus:; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; Seruas jari jahe; Seruas jari lengkuas; Bahan tabur bawang goreng. Saya skip karna lupa beli

esther @esther1684

Bandarlampung

Opor ayam

esther @esther1684

Bandarlampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
400 mlair matang
300 mlsantan dr 1kelapa, bole ganti dg 2 kara kecil
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgsereh geprek, ikat
Penyedap
Bumbu halus:
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtketumbar
2 buahkemiri
Seruasjari jahe
Seruasjari lengkuas
Bahan tabur bawang goreng. Saya skip karna lupa beli

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Tumis bumbu halus. Jika sudah harum, masukkan daun salam..daun jeruk dan sereh. Masukkan ayam. Aduk2 sebentar. Masukkan air matang dan penyedap. Masak hingga empuk. Sktr 25menit.
3

Masukkan santan. Aduk hingga kekentalan yg diinginkan. Selama memasak dengan santan aduk trs agar santan tidak pecah.