Μακαρόνια αλά κρεμ με κοτόπουλο ή αρνί

Name: Μακαρόνια αλά κρεμ με κοτόπουλο ή αρνί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας; 250 ml κρέμα γάλακτος; 1 κ.σ. μαργαρίνη; 1-2 κ.σ. μουστάρδα; 1 χούφτα τριμμένα κίτρινα τυριά; 2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό; Λίγο γάλα; Αλάτι, πιπέρι; Κρέας που έχει περισσέψει από το πασχαλινό τραπέζι, ψιλοκομμένο

aliki_ma @aliki_ma

Poros,ΕΛΛΑΔΑ

Η ιδέα προέκυψε από την ανάγκη ανακύκλωσης των περισσευμάτων του πασχαλινού τραπεζιού.
Επειδή το κοτόπουλο που μου περίσσεψε δεν ήταν πολύ και μάλιστα οι κόρες μου δεν το πολυσυμπαθούν, πρόσθεσα και 3 λουκάνικα Φρανκφούρτης που τα σοτάρισα με 1κ.σ μαργαρίνη #περισσεύματα

Δες περισσότερα

Μακαρόνια αλά κρεμ με κοτόπουλο ή αρνί

Υλικά

1 πακέτομακαρόνια της αρεσκείας σας
250 mlκρέμα γάλακτος
1 κ.σ.μαργαρίνη
1-2 κ.σ.μουστάρδα
1 χούφτατριμμένα κίτρινα τυριά
2 κ.σ.γιαούρτι στραγγιστό
Λίγογάλα
Αλάτι, πιπέρι
Κρέας που έχει περισσέψει από το πασχαλινό τραπέζι, ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σε άφθονο αλατισμένο νερό. Μόλις είναι έτοιμα, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
2

Ξεκοκαλιζουμε το κρέας (αρνί ή κοτόπουλο), το κόβουμε σε μπουκίτσες και κρατάμε 1 χούφτα ψαχνό για κάθε μερίδα.
3

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Τσιγαρίζουμε ελαφρά το ψιλοκομμένο κρέας και τα λουκάνικα (προαιρετικά) με μία και.σ. μαργαρίνη. Βάζουμε τη κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα, το γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι, το τριμμένο τυρί και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσειη σάλτσα. Εάν την θέλετε πιο αραιή, την αραιωώνετε με λίγο γάλα.
4

Έτοιμο! Καλή σας όρεξη