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九層塔鮮蚵
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九層塔鮮蚵 的食譜成品照片

九層塔鮮蚵

汪汪mini廚房
汪汪mini廚房 @cook_16401741
台中市

#Cookpad廚藝賞2019 鮮蚵粒粒飽滿配上九層塔鹹香好下飯。

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九層塔鮮蚵

汪汪mini廚房
汪汪mini廚房 @cook_16401741
台中市

#Cookpad廚藝賞2019 鮮蚵粒粒飽滿配上九層塔鹹香好下飯。

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預備食材

  • 蚵仔約1飯碗
  • 九層塔適量
  • 蔥白末1小撮
  • 薑末1小撮
  • 蒜末3顆
  • 去籽辣椒末1小撮
  • 醬油10cc
  • 味霖8cc
  • 李錦紀干貝蠔油10c
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料理步驟

  1. 1

    把鮮蚵以流動的水洗淨備用。(清洗鮮蚵時要注意把殘殼挑掉以免誤食)

    九層塔鮮蚵的食譜步驟1照片
  2. 2

    起油鍋下蔥薑蒜辣椒爆香後再以中大火加入鮮蚵和調味料略炒起鍋前加九層塔提香熄火。全程動作迅速完成。(炒太久鮮蚵會縮小變老)

    九層塔鮮蚵的食譜步驟2照片
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汪汪mini廚房
汪汪mini廚房 @cook_16401741
發布於 2019年04月30日 14:16
台中市
喜歡美食更愛自己做料理~一起幸福吧!^_^
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留言

Ruby Wu
Ruby Wu @aragorn1126
2022年04月23日 07:08
蒜炒
訪客
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九層塔 牡犡

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