雞胸肉鑲鮮菇便當~減脂

佳雯的愛妻便當🍱
佳雯的愛妻便當🍱 @jwen03
桃園

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動

最近一直持續在研究雞胸肉的料理

分享

預備食材

  1. 食材👉雞胸肉半副、鮮香菇7朵、洋蔥末1/4顆、紅蘿蔔絲適量、有機豆腐半盒
  2. 醬汁👉黑龍壺底油膏1大匙(增色、增味)、白胡

料理步驟

  1. 1

    雞胸肉剁泥後加上洋蔥末、紅蘿蔔絲、豆腐攪拌均勻混合成泥,因為豆腐含水量高這裡加一些天然的蓮藕粉當黏著劑(沒有蓮藕粉太白粉、玉米粉也可以)

  2. 2

    鮮香菇去梗廚房紙巾擦乾淨,盡量不要水洗怕香菇含水更多,將雞肉泥用湯匙抹上固定即可

  3. 3

    煮一鍋滾水放入蒸架,蒸10分鐘撒上香菜末、蔥末都可以😋✔

    ⚠️蒸完會有高湯水份,有些人會勾芡再次淋上香菇上,但我們要求盡量避免太多澱粉類,這個步驟可以省去

  4. 4

    完成~雞胸肉鑲鮮菇便當

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
佳雯的愛妻便當🍱
發布於
桃園
我是一位愛烹調、愛健身的媽咪…關於減脂、減醣……必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉❌不能斷醣……👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂喜歡我的文可收尋👉👉IG~jwen0322👉佳雯的愛妻便當……閒暇之餘會更新食譜💗
繼續閱讀

相似食譜