Rebus ayam fillet,angkat ayam fillet air bekas rebusan jangan dibuang ya,dan air tersebut tambahkan royco,garam dan micin jamur agar rasanya sedap dan jadikan kaldu,ga mau pake royco anda bisa masak lagi dngn tulang ayam.

Ayam fillet tadi suwir dan cincang kecil", panaskan minyak dan goreng sebentar tambahkan garam dikit, ga usah nunggu coklat matikan kompor dan tiriskan.

Goreng kulit ayam dalam minyak panas, kulit setengah matang dan masukan potongan bawang putih beri sedikit garam. Tunggu hingga kulit garing. Goreng juga kulit pangsit (opsional)

Rebus 1bks mie.tunggu hingga mie matang.angkat dan tiriskan.

Cara penyajian. Siapkan mangkok, beri minyak bekas menggoreng kulit ayam + bumbui garam sedikit,micin jamur+kecap asin cap angsa aduk, masukan mie yg sudah direbus, tata sobekan daun selada,siram dengan air kaldu tadi sedikit saja,tidak usah terlalu basah,beri suiran ayam di atas mie,kulit ayam dipinggir dan tidak lupa pangsit goreng. Selamat mencoba ! 😆