Goreng telur mata sapi, sisihkan. Iris tipis bawang merah,bawang putih,bawang bombay,cabe merah dan cabe rawit, sisihkan.

Tumis bumbu yg telah diiris sampai harum,lalu tambahkan kecap manis dan air matang. Beri garam,gula dan kaldu jamur,aduk rata,masak sampai agak mendidih,koreksi rasa. Masukkan telur mata sapi,masak sampai air agak meresap ke telur,jika sudah pas rasanya,sajikan