Semur daging sapi

Name: Semur daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi; 1 buah kentang (optional); Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butur kemiri; 1/2 sdt merica butir; 1/2 sdt ketumbar; Sedikit jahe; Bumbu cemplung:; 1 Cengkeh; 1 lembar daun salam; 1 buah tomat iris; Seruas lengkuas geprek; Sedikit jinten,pala; 1/2 sdt royco sapi; 1/2 sdt garam; 1/4 keping gula merah jawa; 3 sdm asam jawa larutkan dengan air diambil airnya saja; 8 sdm kecap manis

Yuyun yuvi @cook_9493610

Cikarang,jawa barat

Semur daging sapi

Yuyun yuvi @cook_9493610

Cikarang,jawa barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging sapi
1 buahkentang (optional)
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4butur kemiri
1/2 sdtmerica butir
1/2 sdtketumbar
Sedikitjahe
Bumbu cemplung:
1Cengkeh
1 lembardaun salam
1 buahtomat iris
Seruaslengkuas geprek
Sedikitjinten,pala
1/2 sdtroyco sapi
1/2 sdtgaram
1/4 kepinggula merah jawa
3 sdmasam jawa larutkan dengan air diambil airnya saja
8 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil daging sapi,lalu cuci bersih lalu kupas kentang dan potong kecil-kecil dan cuci bersih
2

Panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan,lalu masukkan adaging aduk-aduk masukkan bumbu cemplung dan air kurleb 1 liter jika air sudah hampir mau habis masukkan kentang+tomat. Masak sampai matang (api kecil saja) jika daging belum empuk bisa ditambahkan air ya 😊 terakhir sajikan dengan bawang goreng