Terong balado ikan teri

Name: Terong balado ikan teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah terong ungu; 2 sdm ikan teri; 8 cabe merah; 5 cabe rawit; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 1 buah tomat merah; sedikit Terasi; 1 sdt bubuk jamur; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Qing Kitchen @cook_13635705

Tanjung Pinang Kepri

Terong balado ikan teri

Qing Kitchen @cook_13635705

Tanjung Pinang Kepri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahterong ungu
2 sdmikan teri
8cabe merah
5cabe rawit
3bawang merah
2bawang putih
1 buahtomat merah
sedikitTerasi
1 sdtbubuk jamur
1/2 sdtgaram
1 sdmgula
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah 4 bagian terong taruh di wadah yg tlh di isi air rendam terong nya selama 15menit..haluskan cabe baeang putih,merah,terasi,potong dadu tomat.
2

Panaskan minyak tiris terong nya hati2 saat goreng pelan2 masukin terongnya setelah layu angkat sisihkan.
3

Goreng ikan teri nya sisihkan..lalu tumis bumbu nya danasukan tomat setelah harum masukin terong beri sedikit air..masukin garam,bubuk jamur,gula..setelah mendidih angkat taburin ikan teri siap disajikan