Lelehkan coklat batang dengan cara ditim. Setelah setengah meleleh, masukkan minyak sayur. Aduh terus sampai tercampur rata dan meleleh sempurna. Angkat, biarkan dingin.

Siapkan kukusan. Panaskan kukusan dengan api sedang. Bungkus tutup kukusan dengan serbet agar airnya tidak jatuh di adonan brownies. Olesi loyang brownis dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.

Ayak tepung terigu, coklat bubuk, backing powder, susu bubuk, dan vanili. Aduk rata.

Mixer telur, gula, dan SP sampai mengembang dan berwarna putih pucat.

Masukkan adonan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan spatula (satu arah) sampai merata.

Jika adonan sudah tercampur rata, masukkan lelehan coklat batang. Aduk kembali dengan spatula hingga rata.

Masukkan adonan dalam loyang yg sudah diolesi margarin tadi. Kukus sampai matang kurleb 30 menit. Ciri sudah matang: jika ditusuk pakai garpu, tidak ada adonan yg menempel.