Risoles rogout ayam kentang wortel

Name: Risoles rogout ayam kentang wortel
Yield: 10bj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bj wortel, potong dadu kecil; 1 bj kentang besar, potong dadu kecil; 1 telur rebus, potong dadu kecil; 100 gr ayam fillet, potong dadu kecil; 2 bawang putih cincang halus; 1/4 Bombay, potong dadu kecil; secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk, pala; 1/2-1 gelas air; 1 sdm margarin; 1/2 sdm terigu; 150 ml cooking cream / susu cair full cream; 90 gr terigu segitiga; 1 telur kocok; 25 gr susu bubuk; 200 ml air; 1 sdm margarin, lelehkan

stella @stella_limanto

Karawang

Cemilan yummyy nih, adonan isi pake resep Ibu Restu, enak pake banget 😁
Mau di frozen juga bisa, jadi stok cemilan kalo lg males masak, tinggal goreng 😆

#SiapRamadan
#MomenManis
#AntiRibet
#JemputRejeki

Cemilan yummyy nih, adonan isi pake resep Ibu Restu, enak pake banget 😁
Mau di frozen juga bisa, jadi stok cemilan kalo lg males masak, tinggal goreng 😆

#SiapRamadan
#MomenManis
#AntiRibet
#JemputRejeki

Lebih banyak

Risoles rogout ayam kentang wortel

stella @stella_limanto

Karawang

Cemilan yummyy nih, adonan isi pake resep Ibu Restu, enak pake banget 😁
Mau di frozen juga bisa, jadi stok cemilan kalo lg males masak, tinggal goreng 😆

#SiapRamadan
#MomenManis
#AntiRibet
#JemputRejeki

Cemilan yummyy nih, adonan isi pake resep Ibu Restu, enak pake banget 😁
Mau di frozen juga bisa, jadi stok cemilan kalo lg males masak, tinggal goreng 😆

#SiapRamadan
#MomenManis
#AntiRibet
#JemputRejeki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10bj

Bahan isi:
2 bjwortel, potong dadu kecil
1 bjkentang besar, potong dadu kecil
1telur rebus, potong dadu kecil
100 grayam fillet, potong dadu kecil
2bawang putih cincang halus
1/4Bombay, potong dadu kecil
secukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk, pala
1/2-1 gelasair
1 sdmmargarin
1/2 sdmterigu
150 mlcooking cream / susu cair full cream
Bahan kulit:
90 grterigu segitiga
1telur kocok
25 grsusu bubuk
200 mlair
1 sdmmargarin, lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak bahan isi lebih dulu: tumis bawang putih dan Bombay hingga harum lalu masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan wortel dan kentang, lalu masukkan air, kecilkan api. Masak hingga air habis dan sayuran matang. Beri bumbu2 lalu aduk rata. Masukkan terigu aduk2 hingga tepung matang, lalu masukkan cooking cream dan telur rebus. Masak hingga kental, koreksi rasa. Sisihkan.
2

Masak adonan kulit: campur semua bahan kecuali margarin, aduk rata hingga tidak bergerindil, saring jika perlu. Terakhir masukkan margarin cair. Aduk2, lalu dadar di teflon.
3

Ambil 1 lembar kulit beri isian 1sdm, gulung, rekatkan dengan sisa adonan kulit. Celup ke sisa adonan kulit lalu gulingkan ke tepung panir. Simpan di kulkas min 1jam agar tepung panir benar2 lengket, lalu goreng hingga kecoklatan.