Tahu Cabe Garam #MasakTanpaMicin

Name: Tahu Cabe Garam #MasakTanpaMicin
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah tahu putih; 100 gram tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; 1 helai daun bawang; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 3 sdm mentega / minyak goreng; 5 siung bawang putih; 2 helai daun bawang; 1/2 sdt garam; 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera

hestinura @hestinura

Bandung

Tahu Cabe Garam #MasakTanpaMicin

hestinura @hestinura

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

6 buahtahu putih
100 gramtepung terigu
1 sdmtepung tapioka
1 helaidaun bawang
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu tumis
3 sdmmentega / minyak goreng
5 siungbawang putih
2 helaidaun bawang
1/2 sdtgaram
3 buahcabe merah besar
3 buahcabe rawit (atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu ukuran dadu kecil, potong daun bawang tipis-tipis, cincang bawang putih
2

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan pas (jangan terlalu encer)
3

Masukkan tahu, daun bawang (1 helai), bawang putih (3 siung), ke dalam adonan. Bumbui dengan garam merica ketumbar. Aduk hingga merata.
4

Goreng adonan tahu satu per satu dalam minyak panas api sedang, hingga matang crispy kuning keemasan. Setelah matang, tiriskan
5

Tumis bawang putih hingga agak gosong, lalu masukkan daun bawang, cabe, dan garam, aduk merata
6

Masukkan tahu crispy yang telah digoreng ke dalam tumisan, aduk hingga merata. Sajikan dengan nasi hangat.