Oseng mercon hottt

Name: Oseng mercon hottt
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sandung lamur sapi; 1 ruas lengkuas geprek; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 sdm gula merah; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm gula pasir; secukupnya penyedap rasa; secukupnya kecap manis; 1/2 ons cabe rawit domba untuk tambahan/taburan; secukupnya air; secukupnya minyak untuk menumis; bumbu yang dihaluskan :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ons cabe merah kriting; 1 ruas jahe; 2 ons cabe rawit domba

Santy87 @dapur_sanza

Bandung

suami suka bgt klu udah mkan oseng mercon pke nasi anget..bisa nambah trus makannya..awalnya suka beli di online shop lama2 coba bikin sendiri dan hasilnya memuaskan...

Lebih banyak

Oseng mercon hottt

Santy87 @dapur_sanza

Bandung

suami suka bgt klu udah mkan oseng mercon pke nasi anget..bisa nambah trus makannya..awalnya suka beli di online shop lama2 coba bikin sendiri dan hasilnya memuaskan...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

1 kgsandung lamur sapi
1 ruaslengkuas geprek
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 sdmgula merah
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmgula pasir
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyakecap manis
1/2 onscabe rawit domba untuk tambahan/taburan
secukupnyaair
secukupnyaminyak untuk menumis
bumbu yang dihaluskan :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 onscabe merah kriting
1 ruasjahe
2 onscabe rawit domba

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu sandung lamur sapi lalu sisihkan
2

Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu halusnya sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek tambahkan air secukupnya jgn terlalu banyak. aduk terus hingga bumbu matang dan air agak menyusut..
3

Masukan sandung lamur sapinya, beri penyedap rasa, kecap manis, lada bubuk, gula merah, gula pasir, dan cabe rawit utuh lalu aduk2, kecilkan api tunggu sampai airnya menyusut dan minyaknya kluar..
4

Test rasa, bila minyaknya sudah kluar semua dan bumbu agak mengering tandanya sudah matang. angkat dan sajikan..