Campur adonan kulit hingga rata, jgn terlalu encer. Karena saya suka kulit tahu isi yg tebel tepungnya maka adonan kulit agak kental

Goreng bumbu yg sdh di haluskan hingga harum dan bumbu matang, masukkan wortel tunggu hingga layu masukkan kecambah dan bihun, aduk. Tes rasa klo sudah pas dan sayur2 sdh matang angkat

Belah tahu di tengah2, klo saya tahu g di keruk langsung masukkan adonan isi tadi. Belahnya jgn sampai putus. Di belah dikit saja. Klo sdh selesai semua (tahu sudah di isi semua). Panaskan minyak, minyaknya yg banyak krn tahunya besar2. Celupkan tahu yg sdh isi sayuran ke adonan kulit. Goreng di minyak yg panas dg api sedang.