Kwetiau goreng pontianak

Name: Kwetiau goreng pontianak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kwetiau kering (rebus tiriskan); 10 iris daging sapi (ga ada gpp); 4 buah bakso (iris); 2 butir telur (kocok terus goreng terpisah); 7 siung bwg putih; 1/4 sdm lada bubuk; 3 siung bwg merah (utk tumis); 1 btg seledri (potong2); 1 btg daun bawang (potong2); secukupnya kecap manis; secukupnya masako sapi; secukupnya garam; 6 sdm minyak goreng (utk tumis); 2 sdm blueband (utk tumis); secukupnya sayur sawi; secukupnya taoge; 2 buah tahu putih uk.kecil (goreng terus potong2); 1 butir telur rebus (utk taburan)

Ria Melody @cook_5308998

Bekasi

Efek kangen dng Kwetiau Apollo di Pontianak,jadi aja bkin sendiri dirantau

Lebih banyak

Kwetiau goreng pontianak

Ria Melody @cook_5308998

Bekasi

Efek kangen dng Kwetiau Apollo di Pontianak,jadi aja bkin sendiri dirantau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkuskwetiau kering (rebus tiriskan)
10 irisdaging sapi (ga ada gpp)
4 buahbakso (iris)
2 butirtelur (kocok terus goreng terpisah)
7 siungbwg putih
1/4 sdmlada bubuk
3 siungbwg merah (utk tumis)
1 btgseledri (potong2)
1 btgdaun bawang (potong2)
secukupnyakecap manis
secukupnyamasako sapi
secukupnyagaram
6 sdmminyak goreng (utk tumis)
2 sdmblueband (utk tumis)
secukupnyasayur sawi
secukupnyataoge
2 buahtahu putih uk.kecil (goreng terus potong2)
1 butirtelur rebus (utk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kwetiau sampai matang lalu tiris dan sisihkan,pada saat ditiriskan langsung disiram dng kecap manis
2

Ulek bwg putih,lada dan garam lalu tumis smpai harum,tmbhkan 3 sdm air lalu daging iris dan bakso,msak sampai daging matang
3

Masukkan sayuran,seledri dan daun bawang,tambahkan kecap manis dan penyedap kemudian masukkan kwetiau aduk hingga rata,gunakan api kecil
4

Apabila sdh matang taburi dng tahu goreng aduk sbntar lalu sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan telur rebus,,,,klo saya suka diperaskan jeruk lemoncuhai (jeruk smbal)