CIKAR (cilok bakar)
#AntiRibet
Cuma ada ikan di rumah kalau dimasak cuma jadi dikit. Kepikiran bkin cilok jdi tercipta cilok bakar.
CIKAR (cilok bakar)
#AntiRibet
Cuma ada ikan di rumah kalau dimasak cuma jadi dikit. Kepikiran bkin cilok jdi tercipta cilok bakar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bawang putih, bawang merah dan ikan yg telah dicuci bersih beri sedikit air blendder smpai halus.
- 2
Campurkan tepung tapioka, terigu, gula, garam dan adonan blender. Aduk sampai tercampur rata.
- 3
Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk bulat2.
- 4
Siapkan air kedalam panci dan beri sedikit minyak untuk merebus adonan. Bentuk adonan dengan 2 sendok menjadi bulat2 lalu masukan ke dalam panci. Ulangi sampai bahan adonan habis. Rebus adonan sampai matang. (seperti merebus adonan bakso pada umumnya)
- 5
Setelah matang tiriskan dan sisihkan. Tunggu hingga dingin.
- 6
Sambil menunggu cilok dingin. Buat bumbu bakarnya. Haluskan caberawit, cabe merah, bawang putih, gula merah, dan garam. Setelah halus tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis. Aduk rata sisihkan.
- 7
Siapkan cilok yg sudah dingin kemudian tusuk kedalam tusukan sate. Lakukan sampai adonan habis.
- 8
Siapkan teflon beri margarin dan
- 9
Panaskan teflon yg telah diberi margarin. Oleskan bumbu bakar ke permukaan cilok sampai rata. Bakar cilok dalam teflon smpai sedikit gosong dan berbau harum. Bakar sampai adonan habis. Tata cilok bakar dalam piring saji beri taburan bawang merah cincang. Cikar siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar