Siapkan bumbu halusnya. Boleh di ulek/di blender/di potong sampai halus.

Bila sudah halus seperti ini.

Siapkan bahan pendamping Sayur Asem. Kemudian nyalakan kompor dengan Api sedang masukan Air bersih ke panci tunggu sampai mendidih masukan kacang melinjo, Kacang tanah Dan jagung aduk rata biarkan sampai mendidih Dan mateng lalu masukan Bumbu halus, Daun Salam, Gula, Garam, kaldu jamur, Lengkuas, Asam Jawa Tes Rasa aduk rata lalu masukan kentang & labu siam aduk rata sampai mendidih Dan agak lunak.

Bila sudah agak lunak masukan kacang panjang aduk rata Masak sampai kacang panjang berubah warna lalu aduk sampai tercampur rata Jgn lupa Tes rasa bila kurang Asem tambah lagi asam jawa nya atau bila kurang manis tambah sedikit gula. Setelah sudah Sempurnah matikan kompor Dan siap di sajikan

Tambahan Saya Mengoreng ikan Asin mentalang sebagai temen sayur asem nya :)

Selesai deh :) Sayur Asem + Ikan Asin ♡

Selamat menikmati ♡