Tahu bakso ikan dan mini bakso ikan

Name: Tahu bakso ikan dan mini bakso ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan nila giling; 6 tahu pong belah jadi 2; Bumbu yg dihaluskan :; 1 bawang putih; 1 bawang merah; Sedikit merica; Bumbu pelengkap :; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu jamur; Bahan utk menguleni adonan :; /+ 12 sdm tepung tapioka (gag nakar); /+ 6 sdm tepung terigu (gag nakar); Adonan tepung gag ditakar,dikira2 aja; Klo kurang kalis tambahi sndiri ya

Paramitha Intan @intanmasak

Di pasar selalu ada yg jual ikan nila giling..kmrn sya beli 1/4kg harganya 15rb,murah gag sih?hehehe
Yg sya buat utk adonan tahu bakso ikan n mini bakso ikan gag ada 1/4kg sih..krn udh sya comot dikit 3 sendok buat numis masakin anak hehehe jadi disesuaikan aja ya nnti takaran masaknya..dan sya jg gag nakar tepungnya,sya kira2 aja ini tp hasilnya enak kok mom, kenyal, gag alot, udh berasa ikannya..ciiuuss dahh

Lebih banyak

Tahu bakso ikan dan mini bakso ikan

Paramitha Intan @intanmasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgikan nila giling
6tahu pong belah jadi 2
Bumbu yg dihaluskan :
1bawang putih
1bawang merah
Sedikitmerica
Bumbu pelengkap :
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu jamur
Bahan utk menguleni adonan :
/+ 12 sdm tepung tapioka (gag nakar)
/+ 6 sdm tepung terigu (gag nakar)
Adonan tepung gag ditakar,dikira2 aja
Klo kurang kalis tambahi sndiri ya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih,bawang merah dan merica, tahu pong belah jadi 2
2

Campurkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi ke adonan ikan giling,tambahkan garam,gula pasir,kaldu jamur,tepung tapioka dan tepung terigu,uleni smp kalis. Tapu nguleninya jgn lama2 ya nnti bs terlalu keras 😂
3

Utk tahu bakso ikan : masukkan 1 sdm adonan ikan ke tahu pong yg sdh dibelah 2,isi smp penuh ya..ulangi smp tahu pong habis
4

Adonan ikan yg lain tinggal dibulet2in aja dibikin bakso
5

Siapkan kukusan yg sudah panas,kukus tahu bakso ikan selama -/+30 menit, klo sudah matang bisa dimakan stlh dikukus atau mau digoreng jg bisa..dicocol sambel /cabelbh nikmat 😁
6

Utk baksonya, didihkan air dipanci, lalu masukkan bakso, masak dgn api sedang, tanda bakso sudah mateng klo udh mengapung, angkat, tiriskan
7

Selamat mencoba