Crispy Wings / Sayap Ayam Goreng Krispi
Gara-gara sering nonton youtube channel yg masakan Korea, jadi pengen bikin juga ayam goreng ala korea. Nah sekarang mau coba bikin dengan cara yg sama walaupun tepung dan bumbunya mungkin agak beda. Tapi tekniknya sama kok! 😁
Crispy Wings / Sayap Ayam Goreng Krispi
Gara-gara sering nonton youtube channel yg masakan Korea, jadi pengen bikin juga ayam goreng ala korea. Nah sekarang mau coba bikin dengan cara yg sama walaupun tepung dan bumbunya mungkin agak beda. Tapi tekniknya sama kok! 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayap ayam, keringkan airnya lalu beri bawang putih cincang, kecap asin, sedikit garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata lalu diamkan beberapa menit
- 2
Selagi menunggu ayam, campur tepung terigu, tepung maizena, sedikit garam, merica bubuk, dan bubuk cabai. Lalu aduk merata
- 3
Setelah beberapa menit, baluri ayam dengan tepung tadi. Remas-remas agar semua bagian terlapisi tepung
- 4
Nah ini nih yg PENTING, kalau liat ala korea itu sih digorengnya 2x. Jadi pertama, goreng dulu ayam selama kira-kira 10-12 menit. Sampai setengah matang lalu angkat
- 5
Setelah diangkat, diamkan sebentar. Lalu goreng lagi sampai ayam berwarna kecoklatan
- 6
Kalau kira-kira sepertinya sudah terlihat garing, angkat dan sajikan! Ayamnya garing diluar tapi dagingnya moist banget gak kering. Selain itu juga gak terlalu berminyak walaupun digoreng dua kali. SELAMAT MENCOBA! 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar