Cá nục kho khô
Lần trước mình đi siêu thị tình cờ thấy cá nục be bé như ở nhà, thế là mua luôn về làm món cá nục kho khô mà lâu rùi chưa đc ăn. Cá nục bên đây toàn con bự bằng bắp tay 😤 mình muốn kho khô cũng ko được :))
Cá nục kho khô
Lần trước mình đi siêu thị tình cờ thấy cá nục be bé như ở nhà, thế là mua luôn về làm món cá nục kho khô mà lâu rùi chưa đc ăn. Cá nục bên đây toàn con bự bằng bắp tay 😤 mình muốn kho khô cũng ko được :))
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hành tím cắt nhỏ, phi thơm với dầu rồi tắt lửa, cho ớt bột vào cho có màu đẹp
- 2
Cho đường vào nc để chưng nc màu theo màu cánh gián. Nước sẽ làm chậm đi quá trình cháy của đường, mình sẽ dễ canh màu cánh gián hơn
- 3
Cá ướp vs nc màu, dầu hành ớt, nc mắm, đường
- 4
Thêm ớt trái và tiêu vào kho lửa liu riu đến khi cạn nước. Nêm nếm cho vừa miệng. Món này sẽ hơi cay, ngọt ngọt mặn mặn rất đậm đà. Kho 2 lần thì cá sẽ cứng như mấy cô bán cháo trắng vs cá ở ngoài tiệm ấy ạ. Mình đừng lật qa lật lại cá kẻo bị nát cá nha mọi người
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)